吉尼斯的中國水餃：從春天出發 向夢想前進

“包非遺水餃，創世界紀錄！”

3月30日，蘇州高鐵新城喜福里廣場芯匯湖畔，新的吉尼斯世界紀錄“線上線下最多人同時互喂水餃”宣告誕生。本次吉尼斯紀錄挑戰活動創新性地采取線下+線上的形式，來自蘇州本地的260組家庭、520位市民參與現場挑戰，超過700人在哈爾濱、長春、沈陽、濟南、北京、上海、深圳等7個城市線上參與。本次挑戰由中國水餃知名品牌喜家德發起，活動中的水餃均由民間傳統非遺技藝（喜家德獨創高氏傳統水餃技藝）包制而成。

“我們要做有夢想、有堅持的民族餐飲品牌。”喜家德創始人高德福說。23年來，喜家德以“傳承百年，遍布世界”為愿景，詮釋了民營企業守正創新的擔當。據介紹，讓孩子學習非遺水餃技藝，做中國文化的“小小傳承人”是喜家德一直以來的特色親子活動。僅2024年，喜家德在全國45座城市的商場、門店開辦活動超過1萬場，以家庭為單位，參與數量累計超過10萬組。

民營企業喜家德的“世界夢”，體現著守正創新的民企擔當。在守正中，喜家德傳承非遺文化，深耕傳統水餃工藝，以35座中央廚房和800余家直營門店的布局，構建起標準化生產、銷售、服務體系。將“媽媽的手工味道”轉化為可復制的品質承諾，保障食品安全與口味的精準傳達。在創新中，喜家德突破行業邊界，連續6年為達沃斯論壇提供晚宴，讓中國水餃登上國際舞臺，以美食為紐帶，架起文化交流的橋梁。

企業的責任不止商業上成功，喜家德以2700萬會員的信任托付，時刻銘記、踐行著“民以食為天”的社會承諾。2024年，喜家德更是開啟全球化戰略，將“中國好水餃”定位為文化自信的載體，讓一碗熱氣騰騰的餃子，成為傳遞東方飲食文化的重要標志。

把放心美味的非遺水餃帶到全世界，讓世界愛上中國味道。